22 февраля 2011 г.

Песочное печенье с ЦВЕТНЫМ САХАРОМ/Shortbread cookies with colored sugar







Ингредиенты:
200гр муки
125гр сливочного масла
3 стол.ложки сахара
6 стол.ложек холодной воды
щепотка соли
разрыхлитель теста на кончике ножа
Цветной сахар

Способ приготовления:
Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек воды. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на час поставьте в холодильник.










Раскатать тесто. Формочками вырезать фигурки.


На противень, смазанный маслом, выложить печенюшки и посыпте их сверху цветным сахаром.







Выпекать при температуре 190 градусов 15-20 минут.








Как вы видите, сахар не падает.














Приятного аппетита!

2 комментария: