'Мраморный торт'/Marble Cake

A marble cake is a cake with a streaked or mottled appearance achieved by very lightly blending light and dark batter. It can be a mixture of vanilla and chocolate cake, in which case it is mainly vanilla, with streaks of chocolate.



Ингредиенты:
175 гр. размягченного масла
1 cup (175 гр) сахара
1 ½ cup (175 гр) муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
Цедра 1-ого апельсина
2 ч.л. апельсинового сока
2ст.л. какао порошка

Способ приготовления:

Миксером взбить масло с сахаром.

Добавить яйца , взбить.

Добавить апельсинную цедру.

Влить апельсиновый сок. Хорошо все взбить.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Из пергаментной бумаги вырезать основание для формы.

Тесто выложить по столовой ложке, как на рисунке.

Потом в остатки теста добавить какао порошок, перемешать.

Тесто выложить по столовой ложке, как на рисунке.

Ножом сделать узоры.

Выпекать 30 минут при 180 градусов.

Дать остыть.

Вытащить торт из формы и нарезать его на 25 кусочков.

Приятного аппетита!