Овсяное печенье/Oatmeal cookies

Ингредиенты:

200 г. овсяных хлопьев ("Ясно солнышко" №1)

200 г. сливочного масла, комнатной температуры

200 г. сахара

3 яйца
300 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. ванилин (ванильный сахар)
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 рюмка коньяка (алкоголь! 40% (но не водку!) с запахом коньяка или билиз)
125 г. изюма, орехи (можно добавлять, что вы любите; например: грецкие орехи, фисташки, чернослив, курага и т.д.)

Способ приготовления:

Измельчить орехи. Изюм замачивать НЕ надо, просто помять.

Просейти муку вместе с солью, разрыхлителем, мускатным орехом, корицей, ванилью.

Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца хорошо взбейте.

Соедините все три смеси, добавьте к ним овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Добавьте коньяк, перемешайте.

На смазанный маслом протвень чайной ложкой выложите небольшие горки текста.

Разогреть духовку до 180 градусов.
В разогретую духовку отправить печенье на 20 минут.

Приятного аппетита!