22 января 2012 г.

Американские блинчики/Pancakes




Панкейки (Pancakes), или американские блинчики - это одно из самых распространённых блюд в США, подаваемое на завтрак. Небольшие круглые толстые блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. IHOP-Restaurant, McDonalds и многие другие бистро, кафе и рестораны обязательно имеют в своем меню панкейки с разнообразными добавками. Но самым распространенным в США завтраком, наверное, можно назвать “breakfast deluxe” от Макдональдс, и в его состав обязательно входят панкейки.


Ингредиенты:130 г муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г сливочного масла
30 г сахара (зависит от ваших предпочтений)
щепотка соли

Способ приготовления:Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.











Яйцо слегка взбить, примерно 3 минуты.








Добавить молоко и перемешать. Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.Масло растопить и влить в тесто, перемешать.











Выливать небольшие порции теста на сковороду.(если блин не пристают то смазывать маслом не надо, если пристают слегка смазать маслом.)Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.












Приятного аппетита!

3 комментария:

  1. Аппетитненько! а что это у вас за варенье?

    ОтветитьУдалить
  2. американские блинчики пышные, а это обычные плоские блины

    ОтветитьУдалить
  3. Это джем из киви, я скоро выложу.

    Ну извените, какие получились, делала по рецепту:
    http://foodpourvous.blogspot.com/2011/01/american-pancakes.html

    ОтветитьУдалить