Кекс с клюквой/Cake with cranberries

Ингредиенты:
110 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
150 гр. муки
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
130 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. ванильного сахара
1/2 ст. лимонной цедры
50 мл. молока
клюква
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200 гр. Муку просеять, смешать с сухими ингредиентами.
Масло взбить с сахаром минут 5. Добавить яйцо и перемешать.
Добавить 1/3 сухой смеси, взбить.
Влить 1/2 часть молока, перемешать, затем муку и т.д.
В самом конце добавить цедру и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму и посыпать клюквой.
Выпекать минут 30-40.