Капкейки/CUPCAKES

Ингредиенты:
115 г сливочного масла, при комнатной температуре
115 г сахара
2 яйца
115 г муки
2 столовые ложки молока
1 чайна ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванили
ПОСОЛИТЬ!

Начинка - любая (я делала с малиной) можно : цедру, изюм, орешки, ягоды, 2 столовые ложки какао-порошок (или 100гр. растопленного на водяной бане шоколада)

Способ приготовления:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов.

2.В масло вбить сахар. Потом взбить 2 яйца миксером и добавить,взбитые яйца к маслу и сахару.ПОСОЛИТЬ (обязательно, кексы станет более пушистыми).Просеять туда муку с разрыхлителем, перемешать. Потом добавить туда молоко,ваниль и начинку, перемешать до однородной, гладкой массы. Формы для кексов смазать оливковым маслом или сливочным. В каждую форму положить по 1 ст. ложки (с горкой) теста, а затем выпекать около 25 минут (до поднятия). Готовность cupcakes проверьте спичкой. Дать им полностью остыть.