19 марта 2014 г.

Пирог с ягодами/Pie with berries






















































Ингредиенты:
Замороженные с лета ягоды - смородина, клубника, брусника (вообщем какие есть)
Ванилин – 1 пакетик (20-30 гр.)
Крахмал – 2 ст.л. с горкой
Сахарный песок – 6 ст.л.

Дрожжевое тесто: http://masha-smirnova.blogspot.ru/2014/02/yeast-dough.html












Способ приготовления:
Готовое тесто разделить на две части. Большая часть пойдет на дно противня (застелить пергаментом и сделать бортики), а из меньшей части делаем украшения. 


В миску положить замороженные ягоды, сахарный песок, крахмал и ванилин и все хорошо перемешать. 








Топленым сливочным маслом смазываем поверхность пирога, высыпать смесь из замороженных ягод. 








Меньшая часть теста, которую мы оставили в начале, ей мы украсим сверху наш пирог. Взбить яйцо и смазать пирог.









Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 30-35 минут. 









Как подрумяниться вынимаем и остужаем. ОБЯЗАТЕЛЬНО остудите, т.к. начинка должна остыть, а то вся начинка потечет по рукам.












Комментариев нет:

Отправить комментарий